Obst und Gemüse Produkte Prüfungen

Testen Sie die Festigkeit und Extrusionseigenschaften auf Obst oder Gemüse.
Probenhalter und Befestigungen für die Analyse von Obst und Gemüse
Es gibt viele Faktoren, die die Textur von Obst und Gemüse beeinflussen.

Der Zeitpunkt der Ernte und die Lagerbedingungen nehmen Einfluss auf die Erweichungsgeschwindigkeit. Texturanalyseverfahren können Ihnen dabei helfen, die physikalischen Eigenschaften von Obst und Gemüse und wie sie sich während der Reifung verändern zu bestimmen.

Festigkeit ganzer Früchte/Gemüsesorten und Extrusionseigenschaften von weichen Früchten, Erbsen, Bohnen, Mais und verarbeitetem Obst/Gemüse sind nur einige der Prüfverfahren, die Sie bei der Kombination eines Texturanalysegerätes TA1 mit unseren Lebensmittelprobenhaltern und Befestigungen für Obst und Gemüse durchführen können.